焼きそばＵＦＯの新製品「ＮＥＸＴ」が出ました。お湯を沸かす必要がなく、水からつくれる優れものです♪

（後ろに見えているのが旧製品です）

これから数回にわたってこの商品を題材にマーケティング（売れる仕組みづくり）について考えてみたいと思います。ちなみに私はインスタント食品の専門家ではありませんので、「答えを教える」のではなく「考え方をお伝えする」ことを目指したいと思います。

最初のテーマは「市場機会の発見」です。

このような画期的新製品を目にした時、我々消費者は２つの印象を持ちます。

●　すごいアイデアだ！
●　さすが日清。技術力があるんだね♪

しかし消費財マーケティングの多くは成熟産業です。アイディアや技術は１０年も前から完成されている場合が多いのです（例外もありますが）。

では、なぜ今「水からつくれる焼きそば」なのでしょうか？

一般的に市場機会は以下の３つから生まれます。
●　顧客ニーズの変化
●　企業シーズ（アイディアや独自技術など）の向上
●　環境変化（法律、経済、社会、技術、人口統計など）

個人的には「お湯を沸かすことさえ面倒」というニーズが相対的に高まって来たのだと思います。その背景にはコンビニ弁当、多様なファーストフード店、オリジン弁当などの総菜屋さん、美味しい冷凍食品などの発達・増加などが考えられます。

皆さんなら、「水からつくれる焼きそば」が生まれてきた背景をどう読みますか？

この話題、次回以降に続きます！